Churro Burger

Μερίδες: 3

Χρόνος Μαγειρέματος: 30-35 λεπτά

Και επειδή μας αρέσουν και τα γλυκά, είπαμε να ετοιμάσουμε και ένα churro burger με παγωτό και λιωμένη σοκολάτα, έτσι για την λιγούρα του Σαββατοκύριακου…

Υλικά

80 γρ. μαργαρίνη

240 γρ. νερό

20 γρ. ζάχαρη

150 γρ. αλεύρι

2 αβγά

ξύσμα από πορτοκάλι

λίγο αλάτι

Γαρνίρισμα

λευκή ζάχαρη

κανέλα

κουβερτούρα λιωμένη

παγωτό της επιλογής σας

Εκτέλεση

Βάζουμε στη φωτιά ένα κατσαρολάκι και προσθέτουμε τη μαργαρίνη, το νερό, τη ζάχαρη και το ξύσμα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι με το αλάτι, μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.

Περνάμε το μείγμα στο μίξερ και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι η ζύμη να κρυώσει και έπειτα προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα. Βάζουμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και σχηματίζουμε ένα σαλιγκάρι διαμέτρου 10 εκ. Ψήνουμε στους 180° βαθμούς για 18 με 20 λεπτά.

Αφού ψηθούν τα churros τα περνάμε από τη ζάχαρη – κανέλα. Τοποθετούμε ένα churro κάτω και γεμίζουμε με παγωτό. Τοποθετούμε άλλο ένα churro από πάνω και περιχύνουμε με την λιωμένη σοκολάτα.

Απολαύστε το δίχως ενοχές!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s