Crispy Creamy Salad

Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 5-7 λεπτά

Το καλοκαιράκι είναι εδώ και με τις υψηλές θερμοκρασίες που επικρατούν, χρειαζόμαστε εύκολα και δροσερά πιάτα. Ε λοιπόν το σημερινό, είναι ο,τι πιο δροσιστικό, νόστιμο και κρεμώδες έχετε δοκιμάσει. Τα υλικά είναι λίγα, και τα έχουμε όλοι λίγο-πολύ στο ψυγείο μας!

Υλικά

3 κούπες ντοματίνια κομμένα στη μέση

1 μεγάλο αγγούρι

3 sticks σέλερι

Για το dressing

1/2 κούπα γιαούρτι στραγγιστό

χυμό και ξύσμα από 1 λάιμ ή λεμόνι

2 κ.τ.σ φρέσκο άνηθο

1 σκελίδα σκόρδο

2 κ.τ.σ ψιλοκομμένο κρεμμύδι

αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μία σαλατιέρα, βάζουμε τα κομμένα στη μέση ντοματίνια. Καθαρίζουμε το αγγούρι, αφαιρούμε τα σποράκια και κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Κόβουμε και το σέλερι σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στη σαλατιέρα.

Σε ένα μικρό μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά του dressing και ανακατεύουμε καλά. Το προσθέτουμε στη σαλατιέρα και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Σερβίρεται δροσερή από το ψυγείο.

Καλή σας όρεξη!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s