Κολοκυθοκεφτέδες

Μερίδες: 15-20

Χρόνος μαγειρέματος: 2-3 λεπτά

28η Οκτωβρίου σήμερα και γιορτάζουμε την επέτειο του ΟΧΙ. Ιστορική μέρα και για αυτό εμείς επιλέξαμε να κάνουμε έναν παραδοσιακό, ελληνικό μεζέ!

Υλικά

4 κολοκύθια

1 φρέσκο κρεμμύδι (μικρό)

1 σκελίδα σκόρδο

1/2 κούπα αλεύρι γοχ

1 κ.τ.σ σιμιγδάλι

1 αυγό

1 κ.τ.γ μαγειρική σόδα

ελαιόλαδο

αλάτι πιπέρι δυόσμος

Εκτέλεση

Ξεκινάμε τρίβοντας τα κολοκυθάκια μας στην χοντρή πλευρά του τρίφτη. Μόλις είναι έτοιμα, τα μεταφέρουμε σε καθαρή πετσέτα και τα στίβουμε καλά. Σε ένα μπωλ προσθέτουμε τα κολοκύθια μας, το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, το σκορδάκι ψιλοκομμένο και όλα τα υπόλοιπα υλικά και αρχίζουμε να πλάθουμε.

Τοποθετούμε τηγάνι στη φωτιά με λάδι (εμείς χρησιμοποιούμε ηλιέλαιο στο τηγάνισμα) και τηγανίζουμε τους κεφτέδες μας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, για 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Καλή σας απόλαυση!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s