Κουλουράκια πορτοκαλιού

Μερίδες: 70-75

Χρόνος ψησίματος: 15-20 λεπτά

Σήμερα φτιάχνουμε για εσάς υπέροχα, μαμαδίστικα κουλουράκια πορτοκαλιού, ιδανικά για σνακ στο γραφείο ή στο σχολείο.

Υλικά

1 ποτήρι ζάχαρη

1 ποτήρι ηλιέλαιο

1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι

1 κ.τ.γ μαγειρική σόδα

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

1 κιλό αλεύρι κοσκινισμένο

1 βανίλια

Εκτέλεση

Σε μία λεκάνη, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το σπορέλαιο και χτυπάμε με τον αυγοδάρτη προσθέτοντας λίγο αλεύρι και τη βανίλια. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ξύσμα και το μισό χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε προσθέτοντας λίγο ακόμη αλεύρι.

Διαλύουμε τη μαγειρική σόδα στον υπόλοιπο χυμό πορτοκάλι και όταν είναι έτοιμο το προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα βάζοντας λίγο λίγο το αλεύρι. Σταματάμε να προσθέτουμε αλεύρι όταν η ζύμη δεν κολλάει πια στα χέρια μας.

Ψήνουμε σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s