Ratatouille

Μερίδες: 6

Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά

Για σήμερα σας ετοιμάσαμε κάτι από Γαλλία αλλά με ελληνικό twist! Πεντανόστιμο Ratatouille με φρέσκα λαχανικά εποχής!

Υλικά

3 μέτριες πατάτες

2 κολοκυθάκια

2 καρότα

2 μελιτζάνες

1 κρεμμύδι ξερό

200 γρ. ντομάτα στον τρίφτη

1 σκελίδα σκόρδο

αλάτι- πιπέρι- μπούκοβο

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ξεκινάμε κόβοντας τα λαχανικά μας σε πολύ λεπτές φέτες (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και πολυκόφτη). Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά μας. Αφήνουμε να βράσει για 10 σε δυνατή φωτιά.

Σε ένα ταψί, τοποθετούμε τις φέτες λαχανικών ανά λαχανικό δημιουργώντας ένα τριαντάφυλλο!

Περιχύνουμε την σάλτσα στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.

Καλή σας όρεξη 💙

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s