6 λόγοι για να εντάξουμε τα εσπεριδοειδή στη διατροφή μας

Είναι η εποχή τους και έχουν την τιμητική τους! Ο λόγος για τα πιο «διάσημα» μέλη της οικογενείας των εσπεριδοειδών: πορτοκάλια και μανταρίνια, φρούτα που αγαπάμε μικροί και μεγάλοι. Στην ίδια οικογένεια ανήκουν τα γκρέιπφρουτ, λεμόνια, μοσχολέμονα (ή λάιμ), νεράντζια, κουμκουάτ και κίτρα.

Στις περισσότερες διατροφές και κυρίως στη μεσογειακή, τα εσπεριδοειδή καταλαμβάνουν μεγάλο μέρος και οι λόγοι πολλοί.

  1. Έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και καταπολεμούν το κοινό κρυολόγημα. Κλασσικό γιατροσόφι των γιαγιάδων μας, στυμμένο λεμόνι σε ζεστό αφέψημα για τον πονόλαιμο.
  2. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη C που περιέχεται, αυξάνει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων και έτσι προστατευόμαστε από πιθανές λοιμώξεις.
  3. Πιο λαμπερό και υγιές δέρμα. Το γκρέιπφρουτ βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου και στην διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος.
  4. Λειτουργούν αποτοξινωτικά στο ήπαρ καθώς περιέχουν φυλλικό οξύ.
  5. Μείωση του στρες. Η λιναλοόη, αρωματικό συστατικό που βρίσκουμε στα λεμόνια μεταβάλει τη χημεία του αίματος και τη δραστηριότητα των γονιδίων μειώνοντας έτσι τα επίπεδα στρες.
  6. Έχουν αντιθρομβωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες, εξαιτίας της μεγάλης περιεκτικότητας φλαβονοειδών (πολυφαινολικές ενώσεις) που βρίσκουμε κυρίως στα πορτοκάλια και τα λεμόνια.

Είσαι έτοιμος και εσύ να τα εντάξεις στη διατροφή σου;

Στοιχεία από:

http://www.proionta-tis-fisis.com

thewholeu.uw.edu

http://www.itrofi.gr

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s