ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ & ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Μερίδες: 3

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες

Χρόνος ψησίματος: 22-25 λεπτά

Υλικά

250 γρ. σοκολάτα
100 γρ. κρέμα γάλακτος
250 γρ. oreo
120γρ. βούτυρο λιωμένο1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

Εκτέλεση

Βάζουμε το κουτί με το ζαχαρούχο γάλα στην κατσαρόλα για 3 ώρες να γίνει καραμέλα ή 40′-50′ στην χύτρα.
Αλέθουμε τα oreo μέχρι να γίνουν σκόνη και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο μέχρι να γίνει μια πάστα. Στρώνουμε τις mini ταρτιέρες μας με το μπισκότο και τοποθετούμε στο φούρνο για 2′-5′ στους 180° να ψηθεί.
Μόλις γίνει η καραμέλα μας, την αφήνουμε να κρυώσει και την ρίχνουμε πάνω από την βάση του μπισκότου που ψήσαμε και τοποθετούμε στο ψυγείο.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί (όχι να βράσει ) και παράλληλα ψιλοκόβουμε την σοκολάτα. Μόλις η κρέμα γάλακτος ζεσταθεί καλά περιχύνουμε στην σοκολάτα και το αφήνουμε για 1′-2′ λεπτά. Ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να λιώσει όλη η σοκολάτα. Μόλις είναι έτοιμη την προσθέτουμε πάνω από την καραμέλα μας και την τοποθετούμε και πάλι στο ψυγείο για 20′  να δέσουν οι στρώσεις μεταξύ τους.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s