MINI DOUGHNUTS ΒΡΩΜΗΣ

Μερίδες: 12

Χρόνος αναμονής: 30′

Χρόνος ψησίματος: 25-30′

Υλικά

120 γρ. αλεσμένη βρώμη 70 γρ. ζάχαρη 1 κ.σ. μπέικιν 1 κ.γ. αλάτι 1 αυγό 28 γρ. βούτυρο λιωμένο 100 ml γάλα τριμμένη καρύδα (προαιρετικά)

Για την επικάλυψη: 100 γρ. κουβερτούρα 10 γρ. βούτυρο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τα στερεά υλικά (βρώμη, ζάχαρη, μπέικιν, αλάτι) και τα ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε ελαφρά το αυγό, το λιωμένο βούτυρο και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν και τα ρίχνουμε στο μείγμα με τα στερεά υλικά. Ανακατεύουμε και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30′. Τα απλώνουμε στις θήκες και ψήνουμε για 25′ – 30′ στον αέρα στους 180°. Για την επικάλυψη λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρι. Μόλις κρυώσουν τα ντόνατς περιχύνουμε με την σοκολάτα.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s