TWIX

Μερίδες:12-16

Χρόνος αναμονής: 4-6 ώρες

Χρόνος ψησίματος: 30’

Υλικά

Για το μπισκότο

225 γρ. αλεύρι γ.ο.χ

125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

75 γρ. ζάχαρη

1 κ.γ. αλάτι

Για την καραμέλα

1 condesend milk

Για την σοκολάτα

125 γρ. σοκολάτα γάλακτος

1 κ.σ. βούτυρο

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη σε χαμηλή ταχύτητα. Προσθέτουμε το αλάτι, και το αλεύρι σιγά σιγά. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Απλώνουμε σε ένα ταψί και πιέζουμε με τα χέρια μας να απλωθεί. Βάζουμε την ζύμη μας στο ψυγειο για 30′. Μόλις κρυώσει τρυπάμε με ένα πιρούνι τη ζύμη και την τοποθετούμε στο φούρνο να ψηθεί για 20′-25′ στους 180°.

Μόλις βγει από το φούρνο πιέζουμε με μια σπάτουλα και αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Για την καραμελα, βράζουμε το ζαχαρούχο γάλα για 40′ στην χύτρα. Μολις κρυώσει την απλώνουμε πάνω από το μπισκότο και τα τοποθετούμε στο ψυγείο.

Στην συνέχεια λιώνουμε την σοκολάτα μας σε μαρί και απλώνουμε πάνω από το μπισκότο με την καραμελα και τα αφήνουμε στο ψυγειο.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s